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[愛美食] 豆乳雞

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小試身手 隨便說說

發表於 2013-4-23 21:58 |顯示全部帖子
本帖最後由 琦玉@FB 於 2013-4-23 21:58 編輯


食材

    雞胸肉 二片
    地瓜粉 適量

    醃料
    豆腐乳 二塊
    醬油膏 適量
    香油 適量
    胡椒粉 適量
    水 適量


作法

    1
    先將[醃料]調勻
    2
    雞胸肉切適當大小(依自己喜愛)
    3
    將雞肉放進[醃料]裡醃一個晚上
    4
    要炸時先將地瓜粉裝在盤中再另準備一空盤放沾過粉的雞肉
    5
    沾地瓜粉後抖一抖殘粉
    6
    等反潮後再下鍋炸
    7
    先用低油溫泡熟先不要翻,等稍定型再翻動
    8
    要起鍋前改大火搶酥逼油
    9
    先用吸油紙把殘油吸掉
    10
    接著裝盤享用囉~~ 拍照完後大部份還是酥酥的唷!

小撇步

用低油溫泡熟肉比較不會柴,也不怕外面炸黑了裡面沒熟^^
澎湖真好玩

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發表於 2013-4-24 01:51 |顯示全部帖子

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發表於 2013-4-24 02:10 |顯示全部帖子

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發表於 2013-4-24 04:07 |顯示全部帖子
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102年2月25日參加地方廟宇歌唱大賽勇奪冠軍(獎金1萬+水晶獎盃1座) ...至102年目前為止已榮獲26座獎盃...日後繼續加油

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發表於 2013-4-24 04:51 |顯示全部帖子
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沒有華麗伴唱音樂的依賴引導...沒有原唱歌者聲音的襯托掩飾...背歌詞記節拍不看螢幕...台風讚音準對有感情有層次...才是真正歌唱比賽第1名的真實力

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隨便說說 七嘴八舌 櫻櫻美黛子 評論家

發表於 2013-4-24 18:38 |顯示全部帖子

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發表於 2013-4-26 16:02 |顯示全部帖子
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發表於 2013-4-28 19:14 |顯示全部帖子
看起來好像很好吃^^
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