~絲瓜有什麼營養價值?什麼樣的人千萬不要吃絲瓜?~

熱度 2已有 451 次閱讀 2017-9-1 15:18 |個人分類:食療改善體質|關鍵詞:~絲瓜有什麼營養價值?什麼樣的人千萬不要吃絲瓜?~


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絲瓜有什麼營養價值?什麼樣的人千萬不要吃絲瓜?

絲瓜又名天絲瓜、天羅、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、純陽瓜、

倒陽菜、水瓜、絮瓜、縑瓜、蠻瓜、綿瓜。

絲瓜為葫蘆得植物絲瓜或粵絲瓜的鮮嫩果實,又稱吊瓜,

原產於南洋,明代引種到我國,成為人們常吃的蔬菜。

絲瓜的藥用價值最高,全身都可入藥。


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「卡通絲瓜gif小圖」的圖片搜尋結果>>> 絲瓜的營養價值

1.溫補

絲瓜含有皂甙,說到這個東西大家可能不是很瞭解,

但是說到人參大家可能就很熟悉了

而皂甙正是人參裡含有的主要營養成分。

所以絲瓜溫補的功效應該是實至名歸。

絲瓜口感嫩滑,也使牙齒不好的老人和小孩可以順利的食用。


2.解暑

絲瓜性涼味甘,含有澱粉,鈣,磷,鐵,蛋白質,胡蘿蔔素,

維生素C等營養元素,夏天多吃絲瓜可以起到清熱消暑,

化痰解渴,涼血解毒,利尿止血,對中暑,濕疹,咳嗽,

尿血便血,脛骨酸痛等症有一定的療效。



3.美容

絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,

能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,

故絲瓜汁「美人水」之稱。

女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助,

孕婦吃絲瓜也能有效預防妊娠斑和妊娠紋的出現。


4.排毒護肝

絲瓜中含有豐富的維生素C,能夠清除體內長期囤積的毒素和其他有害物質,

促進免疫細胞活性,除了具有美容功效以外,還能給肝臟解毒,

有效預防癌症和動脈硬化,提高免疫力。


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5.抗壞血病

絲瓜中維生素C含量較高,每百克中就含有8毫克,

可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。


6.健腦

由於絲瓜中維生素B等含量高,有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康。


7.抗病毒、抗過敏

絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用,

在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸,

其有很強的抗過敏作用。



8.治婦科病

月經失調:絲瓜子焙乾,用水煎後加紅糖適量,溫黃酒沖後服用,每日兩次。

月經過多:老絲瓜一個,燒灰存性,研末,每次9克,鹽開水沖送。

                    如用黃酒沖服,有催乳作用。

子宮出血:把絲瓜絡用火燒後剩下的稱為絲瓜霜,研勻後備用。

每次取3~6克,用鹽湯或黃酒沖服,每日兩次,對子宮出血或血崩有效。

用絲瓜子或絲瓜葉炒黑研末,以鹽水送服,也可治月經過多症。



9.通乳作用

產婦乳汁缺乏,可用絲瓜衣、通草煲水內服。如當時無法買到絲瓜,

可照古法向藥鋪購絲瓜子,與通草煲湯飲服。

或另加豬手(外省人稱豬腳)煮湯,大量飲服,便能通乳。

如服上述湯汁仍不見效,可改用北芪二錢、當歸三錢、白芷一錢、

穿山甲二錢與絲瓜子燉豬手,飲湯食肉,極為有效。


10.通經絡

瓜果的絡,如橘絡、瓜絡,皆有貫穿經絡、通滯化痰的作用。

但絲瓜絡較橘絡更堅韌,功效也更大。

老年人血氣衰弱、筋骨運轉不利、痰濕阻滯,用絲瓜絡五錢、

木瓜四錢、羌活二錢、獨活二錢,煲茶代飲,極有效用。

風濕病患者除服藥劑外,另食絲瓜或用絲瓜煲糖水飲服,也是有益的。

另外,家裡很喜歡用絲瓜絡來洗碗、擦桌子等,

因為絲瓜絡不沾油,是很好的廚房清潔用品。


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「禁忌」的圖片搜尋結果>>> 食用絲瓜要注意什麼?



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1、絲瓜不宜和泥鰍一起食用,泥鰍中含有的維生素B1分解酶

和絲瓜搭配食用會破壞絲瓜中的維生素B1,不利於營養吸收。


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2、絲瓜味道清香,烹煮時不宜加醬油或者豆瓣醬等口味較重的調料,

以免掩蓋絲瓜的清香味道。



 「禁忌」的圖片搜尋結果** 吃絲瓜的禁忌 **

1、體虛內寒、腹瀉者不宜多食絲瓜,因為絲瓜性寒,

         進食過多可能會加重體虛現象,導致腹瀉加重,

         還會引發一些胃腸道問題,有腹瀉症狀的寶寶也不宜多吃。


2、不能多吃:絲瓜性寒,具有滑腸制瀉的租用,脾胃虛寒的人要慎吃。

                      絲瓜也不適合大量食用,食用過多損傷陽氣。

                      一天建議吃1到2根足以。


3、相克食物:絲瓜不能和白蘿蔔一起吃,會傷元氣,導致男性導致陽痿、

                       【早*洩】,甚至引發糖尿病。

 還有,絲瓜和菠菜>>>「菠菜」的圖片搜尋結果


   蘆薈>>>相關圖片  搭配可能會導致腹瀉。







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發表評論 評論 (2 個評論)

回復 慎思@EK 2017-9-2 08:04
  
回復 老孤雁@EK 2017-9-2 08:15
  

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Archiver|尋夢園討論區

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