~8 款【黑糖糕點】談談的黑糖香氣,超好的口感~(二).香q黑糖糕 ... ...

熱度 2已有 295 次閱讀 2017-7-30 13:10 |個人分類:自製食品類|關鍵詞:~8 款【黑糖糕點】談談的黑糖香氣,超好的口感~(二).香q黑糖糕 ...~8 款【黑糖糕點】談談的黑糖香氣,超好的口感~(二).香q黑糖糕


~8 款【黑糖糕點】談談的黑糖香氣,超好的口感~

(二).香q黑糖糕

又香又Q的黑糖糕,質地鬆軟香Q不膩,真是好滋味,

利用電鍋快速做、超簡單,美味物超所值啊~ 

預備食材

預備食材

中筋麵粉 130g~太白粉 50g~泡打粉 8g~黑糖蜜 100g~溫水 200c.c

食用油 適量(模具塗抹用)

熟白芝麻 適量

步驟

溫水加入黑糖蜜中攪拌均勻。

中筋麵粉、太白粉、泡打粉過篩,

加入至步驟1中攪拌均勻呈無顆粒狀的麵糊。

(同一方向拌勻,避免產生過多氣泡)

模具均勻塗抹上一層食用油(適量)。

步驟2麵糊倒入步驟3模具中,輕摔數下後靜置20分鐘。

電鍋中放入低鐵架,電鍋外鍋加入2米杯水量後放入步驟4,蓋上鍋蓋按下開關。

(電鍋鍋蓋[插·入]1根筷子,避免水氣滴落在麵糊中)

電鍋開關跳起後趁熱撒上熟白芝麻,取出置涼。

冷卻後脫模(正面)。

冷卻後脫模(反面)。

食用前再分切即可。

食譜來源 : https://cookpad.com/tw/食譜/2062440-香q黑糖糕




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發表評論 評論 (2 個評論)

回復 老孤雁@EK 2017-7-30 18:31
  
回復 慎思@EK 2017-7-30 18:33
  

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GMT+8, 2019-10-17 08:40

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